Expert-comptable restaurant à Cassis

INSIDER, à Cassis, accompagne la comptabilité, le social et le pilotage de votre établissement.

Un interlocuteur à Cassis

Le cabinet est situé au 9 rue Lamartine. Le premier échange permet de comprendre votre organisation et de fixer le rythme du suivi.

Anticiper les périodes d’activité

Si l’établissement est saisonnier, établir les hypothèses mois par mois, préparer les besoins d’équipe et suivre les stocks et la trésorerie avant et après la saison.

La salle, l’équipe et les obligations

Relier caisse, achats, TVA et paie à une lecture de gestion. Pour un projet d’ouverture ou de reprise, établir les besoins de financement et les hypothèses d’exploitation.

Pour préparer l’échange

Des éléments concrets,
une mission claire.

Votre caisse, vos exports, votre dernier bilan, l’effectif et vos projets : nous définissons les priorités et le périmètre d’accompagnement.

Faire le point Consulter les fiches

Préparer la saison, puis suivre son effet.

Pour un établissement dont l’activité varie fortement selon les mois, le suivi annuel peut masquer les tensions. Préparez les achats, le recrutement et le financement avant les premiers services, puis rapprochez ventes, consommation et coût de l’équipe pendant la saison.

Une fermeture temporaire peut laisser des échéances de loyer, d’emprunt ou de cotisations. Un tableau de trésorerie et un inventaire de fin de période permettent de préparer la suite sur des données utiles.

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